儿童铅中毒普遍
铅是人类使用最为广泛的有色金属之一，由于现代冶金、化工、陶瓷、玻璃工业、汽车尾气等诸多因素，人们接触铅的机会很多，可以说，人们正生活在“大铅世界”中。
处在生长发育期的婴幼儿，对铅更加敏感。而且婴幼儿都有啃咬手指、玩具和学习用品的习惯，再加上喜欢吃爆米花等含铅零食，这些物品中所含的铅被吸收率甚至可高达76%。目前全国城市儿童约有一半以上处于无症状的亚临床铅中毒状态，部分城市工业园区儿童铅中毒的流行率高达85%以上。
铅中毒危害大
铅对人体没有任何作用，最好体内铅浓度为0；
目前认为，儿童血铅水平低于μg/L是可以接受的铅水平；
当血铅水平~μg/L，即使无任何临床表现，可诊断为儿童高铅血症；
当血铅水平μg/L时，结合铅暴露源和临床表现，即可诊断儿童铅中毒。
铅对人体有严重的毒害作用，它可以造成全身所有组织及脏器的损害，对神经系统的损伤尤为严重。儿童铅中毒可伴有非特异性临床症状，包括腹隐痛、便秘、贫血、多动、易冲动等，明显的智商下降、儿童厌食、注意力不集中、攻击性增强等亦与铅中毒有关。
排铅的药物治疗
在临床治疗中主要排铅药物有：依地酸钙Ca-EDTA)、钙促排灵(Ca-DTPA)和二巯基丁二酸钠(NaDMs)等络合型驱铅剂。
虽排铅作用强，但需长期静脉注射，且排铅同时也排出钙、铁、锌、铜、锰等必需微量元素，造成相关酶生理活性降低甚至失活，用量大时还可损害肾脏，出现过敏等不良反应。
生活方式干预更重要
01
减少铅接触
定期清洁儿童玩具和学习用品；
教育孩子养成良好的卫生习惯，不要啃咬玩具和学习用品；
家中少用含铅的厨具、食物容器、油漆、颜料、化妆品、釉彩陶器；
传统工艺制作的松花蛋、爆米花等含铅量高的食品尽量少吃。
02
日常饮食中食物，都能起到很好的排铅效果
金针菇，大蒜，绿豆，茶叶，甘草，乌梅等食物有助降铅或排铅，对改善症状和治愈病患者有益处。
猕猴桃中的果胶能与铅离子络合解除其毒性，使之排出体外，可显著降低人体血铅和肝组织铅水平，促进排铅。此外，猕猴桃含有大量的维生素C，也具有很强的辅助驱铅作用。
大蒜和洋葱中的硫化物能化解铅的毒性作用。
海带中的碘质和海藻酸具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。
牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。
03
适当补充膳食纤维
膳食纤维被誉为“第七大营养元素”，广泛存在于蔬菜、水果、粗粮等食物中，大量研究表明长期适量摄入膳食纤维可对人体产生显著的生理学效应，包括预防胃肠道疾病、改善便秘腹泻、调节血糖血脂、预防肥胖等；在帮助人体排除铅元素方面，也能起到重要的作用：
膳食纤维在体内与铅产生很强结合力，形成难以吸收的凝胶，与血液、肝、肾、脑等器官中的铅形成复合物，有效地阻止铅在胃肠道的吸收，并随排泄物排出体外，从而降低体内血铅水平；同时还不会影响钙、铁、锌、铜等必需元素吸收。
膳食纤维特别是可溶性膳食纤维能促进肠道内有益菌——双歧杆菌大量增殖，抑制有害菌，使有益菌处于优势状态，排除体内毒素，减轻肝脏负担，增强机体免疫力，降低铅毒对机体损伤。
许多儿童都存在偏食现象，不爱吃蔬菜水果，再加上家长偏重补充肉蛋奶等，更加减少了膳食纤维的摄入。适当补充添加膳食纤维的功能性食品，对于预防儿童铅中毒很有必要，膳食纤维能较有效阻止铅的吸收，还能增强机体免疫功能，需要引起广大家长的重视！
参考文献：
庞明利,杨海军.功能食品中膳食纤维的排铅功能研究进展[J].山东食品发酵,(04):45-47.
陆冠达.天然食物排铅化学原理及应用[J].中国石油和化工标准与质量,,37(24):91-92.
长按
